2016 y 2015
Proceso en el Ejido La Candelaria, municipio de San Cristóbal de Las Casas
- Peso y talla de niños, niñas y entrega de papillas y despensa.
- Preparación de abonos orgánicos.
- Preparación de Lombricompostas.
- Establecimiento de Semillero Vivo.
- Recolección de semillas especies nativas/criollas: peras, membrillos, manzanas, duraznos, ciruelas, higos, tejocote.
- Taller teórico-practico de labores culturales: plantación, podas, injertos, acodos y reproducción de esqueje.
- Talleres sobre control de plagas y enfermedades en arboles frutales.
- Construcción de Microtúnel.
- Talleres sobre siembra, producción y control de plagas y enfermedades de hortalizas.
- Acondicionamiento de espacios para deshidratar y empacar frutas, verduras y hiervas aromáticas.
- Capacitación en la manufactura de frutas, hierbas y verduras deshidratados.
- Diseño, elaboración de etiquetas y comercialización de sus productos.
- Asesorías para elaboración de reglamento interno a cada uno de los grupos.
- Capacitación administrativa y contable.
Proceso de Apicultura en la zona ch’ol
Talleres de capacitación
Selección y preparación de apiarios
Instalación de colmenas
Entrega de materiales y equipos
Visitas de seguimiento de apiarios
Viveros para reforestación
Fogones ecológicos comunidad El Retiro, municipio de Tenejapa
Alimentación complementaria a población infantil indígena en riesgo nutricional
Beneficiarios:
62 niños de Candelaria, San Cristóbal de Las Casas; 25 El Retiro en Tenejapa, 3 de Huixtán y 64 en 5 comunidades de Mitontic.
Objetivo general:
Implementar una estrategia de recuperación nutricional en niñas y niños de 0 a 5 años durante un año en comunidades de alta y muy alta marginación en los municipios de San Cristóbal de las Casas, Tenejapa y Mitontic así como involucrar a la comunidad a través de la capacitación de promotoras comunitarias nutricionales.